Trakya Eski Kaşar

Trakya’nın tertemiz meralarında beslenen hayvanların sütlerinden, geleneksel şirden mayası kullanılarak üretildi. Özel olgunlaştırma odalarında, çuvalda sabırla en az 6-9 ay bekletilerek o karakteristik sertliğine ve gözenekli yapısına ulaştı. Isırdığınızda damakta dağılan yoğun aroması ve keskin lezzetiyle, şarküterimizin gerçek bir başyapıtı.