Efendigil Erzincan Tulum Peyniri

Erzincan’ın asırlık tulum geleneğine sadık kalınarak, yüksek rakımlı yaylalarda beslenen koyun ve keçilerin en saf sütleriyle üretilen, tam anlamıyla bir coğrafi işaret klasiği. Özel tulumlarda aylarca sabırla olgunlaştırılan bu peynir; kendine has o yarı sert, gözenekli ve çatalı vurduğunuzda iştah açıcı bir şekilde ufalanan dokusuyla öne çıkıyor. Damakta bıraktığı o yoğun, hafif keskin ve hafif tuzlu aroması ise gerçek tulum severleri kendine hayran bırakıyor.